THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG TRONG MẬT ONG RỪNG

Mật ong rừng là một sản phẩm tự nhiên đã được sử dụng rộng rãi với tác dụng chữa bệnh, cũng như giúp tăng cường sức khỏe. Mật ong rừng đã được nghiên cứu và phân lập được khoảng 200 chất.

Mật ong rừng được cấu tạo chủ yếu từ fructose và glucose nhưng cũng chứa fructo-oligosaccharides và nhiều axit amin, vitamin, khoáng chất và enzym. Thành phần của mật ong rừng thay đổi tùy thuộc vào hệ thực vật tự nhiên mà ong rừng ăn. Hầu hết các hợp chất có trong mật ong rừng giúp tạo nên tác dụng chống oxy hóa, chống viêm và kích thích phản ứng miễn dịch trong vết thương giúp làm lành vết thương, kháng khuẩn, bảo vệ tim mạch, chống ung thư...

Sau đây là bảng tổng hợp các thành phần dinh dưỡng có trong mật ong rừng:

Bài viết được tham khảo từ: Eteraf-Oskouei, T., & Najafi, M. (2013). Traditional and modern uses of natural honey in human diseases: a review. Iranian journal of basic medical sciences, 16(6), 731–742.

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

HƯỚNG DẪN CÁCH SỬ DỤNG NẤM LINH CHI

SƠ CHẾ NẤM Loại bỏ tất cả phần gỗ bám trên thân nấm Linh chi sau đó rửa thật sạch. Sau đó tiếp tục ngâm nấm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút giúp nấm sạch độc tố và mềm dễ cắt mỏng rồi vớt ra để ráo. Cắt nấm thành từng lát mỏng. Phơi hoặc sấy khô để bảo quản được lâu. CÁCH SỬ DỤNG Cách 1:  Hãm nước uống bằng ấm/ bình giữ nhiệt Đây được xem là công thức chế biến linh chi vừa tiện lợi, vừa tiết kiệm thời gian phù hợp với đa số những người có công việc bận rộn. Cho một lát nấm linh chi vào ấm hoặc bình giữa nhiệt. Chế nước nóng hãm trực tiếp linh chi trong khoảng 30 phút, sau đó rót ra cốc và thưởng thức trong ngày. Nước linh chi có thể hãm lấy nước từ 2 đến 3 lần. Nước Linh chi có vị đắng nhẹ, có thể uống chung với mật ong rừng sẽ dễ uống hơn. Nước Linh chi nên dùng tốt nhất vào buổi sáng, lúc bụng đói giúp hoạt chất được hấp thu tốt hơn, với những người chưa quen có thể ăn sáng nhẹ rồi mới uống. Cách 2: Nấu nước uống Cho khoảng 30 g nấm Linh chi (1 lát nấm) vào 01 lít nước...
Read more »

NƯỚC CHANH SẢ MẬT ONG RỪNG GIÚP GIỮ ẤM CHO CẢ NHÀ MỖI SÁNG

Thời tiết se se lạnh, làm cho con người dễ mắc các bệnh về truyền nhiễm như ho, cảm lạnh, cảm cúm... Nếu biết cách phòng tránh, giữ ấm thì sẽ hạn chế được tình trạng này. Bạn hãy thử áp dụng công thức giúp giữ ấm cho cả nhà, đã được nhiều gia đình tin tưởng áp dụng để bảo vệ sức khỏe cho nhà mình mỗi ngày trong mùa này nhé! NƯỚC CHANH SẢ MẬT ONG RỪNG NGUYÊN LIỆU Chanh 1/2 quả Sả 1 tép Gừng 10g Mật ong rừng 1 muỗng canh SƠ CHẾ Chanh để nguyên vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng Sả rửa sạch, cắt 2 khúc cỡ 2,5cm, đập giập Gừng cạo sơ vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng THỰC HIỆN Cho chanh, sả, gừng vào ly với 1 muỗng canh mật ong rừng. Sau đó cho 300ml nước sôi chế vào ly, khuấy đều, đậy kín khoảng 5 phút. Chờ nước còn âm ấm thì dùng. Mỗi ngày 1 ly vào buổi sáng sẽ giúp thanh lọc cơ thể, tăng cường sức khỏe, kháng khuẩn hiệu quả. Nature's Priceless Gift cung cấp nguồn mật ong rừng thiên nhiên nguyên chất tốt nhất từ rừng quốc gia Kon Ka Kinh - Gia Lai.
Read more »